肉アバンギャルド　秋葉原

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    炭火で焼き上げる当店自慢の【熟成肉タリアータ】

    炭火で焼き上げる当店自慢の【熟成肉タリアータ】

    1,188円(税込)

    大きな塊肉に均等に熱を加え、旨味を逃がさないように壁を作り焼いては寝かせ、ゆっくりじっくり火を通します。部位のの特徴を生かした食感・旨味の濃さ・香りを最大限に引き出すことができます。薄く削ぐようにカットしてお持ちします。※価格は100gあたりの価格となります。

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    熟成肉のお供に一番人気【本日の前菜盛り合わせ】

    熟成肉のお供に一番人気【本日の前菜盛り合わせ】

    1,912円(税込)

    ボリューム満点のお肉料理と共に味わいたい野菜料理やシャルキュトリー、お魚のマリネ等、その日仕込んだおすすめ前菜の盛り合わせです。熟成肉の焼き上がりを待つまでにちょうどよいボリューミーな一皿♪

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    大人数でお越しの際はお肉をもう1種【Ｌボーンプライムステーキ】

    大人数でお越しの際はお肉をもう1種【Ｌボーンプライムステーキ】

    17円(税込)

    その日入荷の国産牛をお客様のお好みの厚さにカット！高温で一気に表面を焼き上げ、旨味を閉じ込めます。豪快な厚切りステーキをバターの風味香る熱々のプレートでお召し上がりください。　※価格は1gあたりの価格となります。

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    こだわりの熟成方法『氷温熟成』

    こだわりの熟成方法『氷温熟成』

    肉を氷温域にさらすことで凍るまいとする自己防御機能が働き、旨みや甘味成分が蓄えられた熟成肉が出来上がります。当店では、熟成肉を常温に戻し、塩・胡椒・オリーブオイルで表面を焼き上げた後、温かい場所で寝かせる事でゆっくりと火を入れ、レアとはまた違った食感に仕上げます。是非ご賞味ください！

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    自家製ドリンクや熟成肉との相性◎ワインも豊富にご用意

    自家製ドリンクや熟成肉との相性◎ワインも豊富にご用意

    フルーツたっぷり☆まるごと果実を食べている様なフルーティーな自家製サングリア！赤と白をご用意しております。その他にも【ぎりぎりスパークリング】などオススメドリンクも豊富です♪

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    ★★4月16日～期間限定「佐賀牛」入荷！

    ★★4月16日～期間限定「佐賀牛」入荷！

    期間限定

    旨味と甘味が凝縮した柔らかな赤身の中に“艶さし”と称される美しい霜降り肉が特徴で、数ある銘柄牛の中でも、トップレベルの黒毛和牛と言われています。佐賀牛の旨味を最大限に引き出すよう丁寧に焼き上げ、当店自慢の熟成肉タリアータでご提供します。

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    黒毛和牛うちもも

    黒毛和牛うちもも

    1,408円(税込)

    歯触りがよく、脂身も少ないヘルシーでさっぱりとした肉味が楽しめます。（入荷時のブロックでの販売となります。）

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    骨付き！Lボーンプライムステーキ　※価格は1ｇあたり

    骨付き！Lボーンプライムステーキ　※価格は1ｇあたり

    18..7円（税込）

    塊肉をお好みの厚さにカットして調理いたします。豪快な厚切りステーキをバターの風味香る熱々のプレートでお召し上がりください。

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    前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

    1,738円(税込)

    熟成肉タリアータのお供に大人気！その日仕込んだ前菜が一度に色々楽しめる贅沢な盛り合わせです。

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    ゴルゴンゾーラのニョッキ

    ゴルゴンゾーラのニョッキ

    792円(税込)

    モチモチでトロトロ。ブルーチーズの香りが堪りません

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    海老とブロッコリーのアヒージョ

    海老とブロッコリーのアヒージョ

    825円(税込)

    王道のアヒージョ。美味しいに決まってます

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    自家製厚切りスモークサーモン

    自家製厚切りスモークサーモン

    715円(税込)

    じっくり時間をかけてスモークしました。白ワインのお供に。

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    やまと豚ソーセージ3種盛り

    やまと豚ソーセージ3種盛り

    825円(税込)

    衛生管理を徹底し健康な豚から作る無添加ソーセージ　肉汁がじゅわっと口中に広がります

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    生ハム特盛り

    生ハム特盛り

    1,320円(税込)

    お店でスライスした生ハムを豪快に盛り付けました！

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    熟成ミートソースのラザニア

    熟成ミートソースのラザニア

    803円(税込)

    トロトロになるまでコトコト煮込んだ熟成肉ラグーソースとクリーミーなホワイトソース。４層が織りなすハーモニー

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    チーズの盛り合わせ

    チーズの盛り合わせ

    1,078円(税込)

    チーズ盛り合わせもオリジナリティ溢れる1皿に仕上げました

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    アバンギャルドサラダ～肉団長の気まぐれ～

    アバンギャルドサラダ～肉団長の気まぐれ～

    968円(税込)

    ボリューム満点の当店イチオシサラダ！！！内容はシェフにお任せを～☆

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    本日の自家製キッシュ

    本日の自家製キッシュ

    528円(税込)

    パイ生地で焼いた卵たっぷりのキッシュ。内容はシェフの気分次第？

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    ワカサギのエスカベッシュ（洋風南蛮漬け）

    ワカサギのエスカベッシュ（洋風南蛮漬け）

    638円(税込)

    揚げたワカサギと香味野菜を甘酸っぱくマリネ。爽やかな仕上がり。

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    季節フルーツと生ハム

    季節フルーツと生ハム

    638円(税込)

    今日のフルーツは何でしょう？意外な組み合わせも？

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    ポーチドエッグのフリットとジャガイモのガレット

    ポーチドエッグのフリットとジャガイモのガレット

    572円(税込)

    半熟卵のフライとカリッと焼いたジャガイモ。クリーミーなソースで召し上がれ

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    4種チーズのスペイン風オムレツ

    4種チーズのスペイン風オムレツ

    748円(税込)

    ゴルゴンゾーラ・パルメザン・モッツァレラ・シュレッドチーズが入ったスペイン風オムレツ。チーズ好きの方へ

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    アサリとムール貝の白ワイン蒸し　オレンジ風味

    アサリとムール貝の白ワイン蒸し　オレンジ風味

    1,518円(税込)

    たっぷりのアサリとムール貝。爽やかのオレンジ風味に仕上げました

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    3種の鮮魚カルパッチョ　3種のドレッシング

    3種の鮮魚カルパッチョ　3種のドレッシング

    1,078円(税込)

    本日入荷のお魚を3種類。バリエーションの有るドレッシングで。～内容はスタッフまで～

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    肉屋のイタリアンチャーハン　柔らか牛すじあんかけ

    肉屋のイタリアンチャーハン　柔らか牛すじあんかけ

    1,298円(税込)

    卵チャーハンにとろとろ牛すじトマトソース。伝説の復活メニュー

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    ベビー帆立とほうれん草のリゾット

    ベビー帆立とほうれん草のリゾット

    1,188円(税込)

    旨味の効いたリゾット。ほうれん草もふんだんに

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    大人のプリン

    大人のプリン

    462円(税込)

    懐かしさを感じるプリン。リキュールのアマレットが香ります

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    キャラメルナッツのヌガーグラス

    キャラメルナッツのヌガーグラス

    638円(税込)

    色々なナッツをキャラメリゼにしました。アイスの様な口溶けのスイーツ

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    【JR 秋葉原駅 JR昭和通り口徒歩3分！】店内は開放的で明るく元気、そして陽気な雰囲気のバルです♪お席は1階と2階にご用意をしております。小物やディスプレイもお洒落♪落ち着ける店内でこだわり熟成肉をご堪能ください！

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    １Ｆはお肉を焼く台が目の前にあるカウンター席と雰囲気のあるインテリアに囲まれたテーブル席がございます。２Ｆは全てテーブルのお席です。開放的な空間はパーティーにも最適ですので是非ぜひお問合せ下さい♪

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    【１Ｆ】お肉を焼く台が目の前にある臨場感あふれるカウンター席もご用意しております。お１人様はモチロン、横並びに座れるので大人デートにも◎JR 秋葉原駅 JR昭和通り口徒歩3分とアクセス抜群で集合に便利で帰りもラクラク！

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    こだわりのインテリアに囲まれた雰囲気◎の店内♪

    こだわりのインテリアに囲まれた雰囲気◎の店内♪

    肉アバンギャルドは、2014年8月に秋葉原にオープンした熟成肉専門のバルです。店内には熟成肉バルにふさわしい「MEAT」の文字♪ルビー色に輝く熟成肉のお皿に躊躇なく箸を伸ばしながらワインを飲んでワイワイ騒いでもらいたい。そんな思いを込めて熟成肉と共に美味しいお酒を楽しんで頂けるお店をオープン致しました！

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    駅近！【東京メトロ日比谷線 秋葉原駅 4番出口徒歩1分】

    駅近！【東京メトロ日比谷線 秋葉原駅 4番出口徒歩1分】

    総席数49席のお席は1・2階にご用意しています。【1階】はお肉を焼く台が目の前にあるカウンター席と、こだわりのインテリアに囲まれたテーブル席、【2階】は全てテーブルのお席です。開放的な空間はパーティーにも最適◎ご宴会コースや飲み放題メニューもご用意しておりますので是非みなさまでご利用ください♪

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    テーブル35名様 × 1

      人数に応じてレイアウトも可能です。お気軽にスタッフへお申し付けください。

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      テーブル35名様 × 1

        おひとりさまから団体様の貸切までお気軽に店舗までお問い合わせください。

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        テーブル35名様 × 1

          お客様で賑わう店内◎明るい雰囲気の店内で当店自慢の肉料理に舌鼓♪

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          カウンター1名様 × 1

            カウンター席のご用意もありますので、お１人様でも気軽に御利用いただけます。是非ご来店ください！

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            ソファー2名様 × 1

              ゆったり座れるソファー席あり◎ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます！

            • 1/10

              熟成肉とワインが楽しめる

              熟成肉とワインが楽しめる

              牛肉を一番美味しく食べていただく為に、こだわりの熟成方法【氷温熟成の熟成肉】をご堪能あれ！

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              【JR秋葉原駅 徒歩3分！】

              【JR秋葉原駅 徒歩3分！】

              路地を入った所にひっそり佇むお店。店内は開放的で明るく元気、そして陽気な雰囲気の隠れダイニングです。

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              ☆自家製レモンサワー☆

              ☆自家製レモンサワー☆

              特殊な装置で毎日仕込むレモンシロップを使った『最強レモンサワー』が当店人気Ｎo.1☆お肉のお供に是非！

            • 1/10

              コースは3,900円～5,900円

              コースは3,900円～5,900円

              牛肉を一番美味しく食べていただく為に、こだわりの熟成方法【氷温熟成の熟成肉】をご堪能あれ！

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              貸切35名様まで承ります☆

              貸切35名様まで承ります☆

              【JR秋葉原駅 徒歩3分！】店内は開放的で明るく元気、そして陽気な雰囲気の隠れダイニングです。

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              飲み放題付きコースも！

              飲み放題付きコースも！

              【コースご予約のお客様限定】2時間飲み放題＋1,500円（税込）をお付けすることができます！